Enquêtes et consommation alimentaire

Séminaire
2021_06_28_séminaire_HYSAM
Date: 28 juin 2021 14:00

La deuxième séance du séminaire « Hysam – Hygiénisme, santé alimentaire et études médicales (XIXe-XXIe siècles) » abordera la thématique des enquêtes et de la consommation alimentaire avec Thomas Depecker et Sophie Dubuisson-Quellier..   2021 06 28 séminaire HYSAM illustration 
   
Le séminaire HYSAM est consacré aux épidémies, pandémies de l’hygiénisme, de la santé alimentaire et des études médicales à partir des apports croisés de la recherche en histoire, sociologie et médecine.

Interventions :

Thomas Depecker, sociologue, INRAE, La matrice catholique des enquêtes à l’Institut National d’Hygiène (1945-1964)

Sophie Dubuisson-Quellier, sociologue, CNRS, Gouverner les conduites. Le cas de l'alimentation

 

Le séminaire HYSAM s’inscrit dans une action de recherche développée à la MSHE Ledoux et soutenue par le Réseau national des MSH.

Le séminaire se déroulera en visioconférence, sur inscription. 
  © Home Economics
     

 

Horaires
De 14h à 16h
Inscription
Contact
Cycle
HYSAM
twitterYoutubeFacebook
Annuaire
de la MSHE
Contact : - 03 81 66 51 51
© 2021 MSHE Ledoux. Tous droits réservés