n°12 - Sel, eau, forêt. D'hier à aujourd'hui

Olivier WELLER, Alexa DUFRAISSE et Pierre PÉTREQUIN (dir.)
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novembre 2008 - ISBN : 978-2-84867-230-4 / ISSN : 1771-8988
570 pages - format : 16 x 24 cm
Numéro de cahier : 12
Série : Homme et environnement / Numéro de série : 1
Responsable de la série : Boris Vannière
Éditeur : Presses universitaires de Franche-Comté
Diffuseur : FMSH-Diffusion
Prix : 24 €
Les vingt-quatre contributions regroupées dans cet ouvrage ont été présentées en octobre 2006 lors d'un colloque international du bicentenaire de la mort de Claude-Nicolas Ledoux, l’architecte génial de la Saline Royale d’Arc-et-Senans. Rompant avec les limites entre disciplines scientifiques et les cloisonnements géographiques, les auteurs proposent une nouvelle lecture de l’exploitation du sel en abordant la longue durée, depuis la Chine et le Mexique préhispanique jusqu’à l’Europe préhistorique, ou encore des salines médiévales continentales au sel antique méditerranéen. C’est donc d’histoire technique et sociale qu’il s’agit, en relation avec les modifications environnementales.
Olivier Weller, Alexa Dufraisse et Pierre Pétrequin sont tous trois chercheurs au CNRS. Ils s'intéressent respectivement à l'archéologie du sel, à l'histoire des combustibles ligneux et aux sociétés du Néolithique.
Ouvrage publié avec le concours de la direction régionale des affaires culturelles de Franche-Comté.

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